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    首页 菜谱大全 汤粥 菊花鲈鱼羹
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    美食天下菜谱

    菊花鲈鱼羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-24

    39人看过

    查看评论 0条

    菊花鲈鱼羹
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    菊花鲈鱼羹的做法
    菊花鲈鱼羹的做法：①鲈鱼洗净，加姜、葱、酒蒸熟后拆肉备用；豆腐切小丁。②冬笋先煮熟再切片；草菇片薄片，并以热水汆烫备用。③所有材料(菊花除外)加盐、胡椒粉煮滚后，加入水淀粉煮至浓稠成羹，盛於汤碗。④将已剪掉根部的白菊花置於面上，趁热食用时拌匀即可。Tips：①菊花放入之前要用盐水浸泡10分钟以杀菌。②也可以将花瓣撕下再撒入，但只能用白菊花，其他菊花不适合。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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