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荷兰豆炒肉

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-20

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荷兰豆炒肉
  • 栏目:鄂菜 工艺:
  • 口味:清香味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荷兰豆炒肉的做法

  1、瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟

  2、荷兰豆摘掉两边丝、烧开水,白灼半分钟,过冷河,捞起控干水分备用

  3、下油热锅,倒入肉片,猛火快速滑炒至变色,捞起待用

  4、继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生,加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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