▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-16
4897人看过
查看评论 0条
1. 将鱼在清水中洗去墨水，摘去头，剥去皮，抽去骨，翻肚摘去内脏，用清水洗净，切成3.3厘米见方的小块，再用沸水氽一下，捞出沥干水，待用； 2. 将猪肉切成厚0.3厘米、宽2.3厘米、长6.6厘米的片； 3. 将炒锅放在旺火上加热，放入猪油，下葱段爆炒至有香味时，即将猪肉下锅略煸，加入黄酒、酱油、红腐乳卤、糖、肉清汤（300克），再放入鱼块； 4. 沸后移至小火上约焖烧20分钟，再移到旺火上； 5. 待卤汁收浓后，用湿淀粉调稀成芡，淋上熟猪油，将锅颠翻一下，放上葱段即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
黄金猪肉蔬菜包#本味
彩色玫瑰饺子
韭香炸春卷
破酥包#本味家乡菜#
香葱肉饼#本味家乡菜
酸菜猪肉饺子
芹菜馅煎饺
萝卜肉馅大包子
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：色香味：大补元气。对身体虚弱者可增强体质
做法：色香味：碧绿洁白相衬，味道清淡。主料：乌
做法：色香味：步鱼玉白似象牙，配料鲜艳悦目，肉
做法：色香味：补血养颜，润肤主料：大白菜心2个
孜然鸡脖子
黑米糕
冬笋烧肉
口蘑面
乌镇红烧羊肉
糖醋带鱼
冬瓜肉片汤
龙鱼
西湖醋鱼