▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

醋熘鹅块

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-16

4202人看过

查看评论 0条

醋熘鹅块
  • 栏目:浙菜 工艺:醋溜
  • 口味:酸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
醋熘鹅块的做法
1. 将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块;
2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;
3. 大葱切段;
4. 竹笋放开水锅内煮熟后切成滚刀块;
5. 用碗1个,放入湿淀粉、味精、醋、葱段,一起搅拌成芡汁待用。
6. 炒锅置旺火上烧热,下熟猪油,放入葱段、爆至有香味;
7. 把鹅块、笋块同时下锅,用炒勺翻炒一下,加黄酒、盐、酱油、醋和肉清汤(150克);
8. 烧沸后淋入芡汁勾芡,淋上熟猪油,将炒锅颠翻几下,使芡汁沾匀鹅块,烧至起泡时起锅即成。


来源:
tags:

上一篇:圆葱煎猪排 下一篇:蟹粉鱼翅

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
八鲜八补汤

八鲜八补汤

做法:色香味:大补元气。对身体虚弱者可增强体质

麻油素面

麻油素面

做法:色香味:碧绿洁白相衬,味道清淡。主料:乌

象牙步鱼

象牙步鱼

做法:色香味:步鱼玉白似象牙,配料鲜艳悦目,肉

红颜菜汤

红颜菜汤

做法:色香味:补血养颜,润肤主料:大白菜心2个

热门菜谱
孜然鸡脖子

孜然鸡脖子

56832人次
黑米糕

黑米糕

24711人次
冬笋烧肉

冬笋烧肉

21273人次
口蘑面

口蘑面

11669人次
糖醋带鱼

糖醋带鱼

9481人次
龙鱼

龙鱼

8368人次
西湖醋鱼

西湖醋鱼

8062人次