洋菇炒芦笋的做法
所需配料：洋菇，芦笋，大蒜，耗油，盐，鸡精所属菜系：苏菜菜品类别：素菜口味分类：咸鲜味主体工艺：炒制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色私家美味-洋菇味美甘甜，芦笋清香爽脆，两者搭配，味道好极了～这次买的芦笋比较粗，所以简单去了皮，中间劈开切成段。如果是细小鲜嫩的芦笋，不用去皮；洋菇刚到锅里以后不要用力翻炒，容易炒烂，等稍微受热变软，就不会太容易炒碎了
第1步
原料：洋菇，芦笋，大蒜，耗油，盐，鸡精
第2步
把洋菇芦笋洗净
第3步
切片，芦笋切断，大蒜切碎
第4步
锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒
等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒
第5步
放一点耗油，炒匀，加鸡精和盐出锅
自己家里做菜，“简单”，“营养”，“美味”