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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-13
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菜谱材料：
河蟹300克、蒜5克、葱白2棵、红椒1个
调味料：
盐3克、鸡精粉2克、油500克
菜谱作法：
一、将河蟹清洗干净，蒜去皮剁蓉，葱白切花，红椒去蒂、去籽切粒。
二、将河蟹装入碗中，调入盐、鸡精粉、葱花、蒜蓉、椒粒拌匀，腌约30分钟至入味。
三、油锅上火，烧热，放入腌制好的蟹，炸至脆熟，捞出装盘即可。
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