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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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白萝卜1根
红萝卜1根
小黄瓜1条
生姜少许
红辣椒数个
食盐 3大匙
白醋 5大匙
白糖 6大匙
水 适量
主料：白萝蔔(大)1条、红萝蔔1条； 辅料：小黄瓜1条、嫩姜少许、辣椒数支 ； 调料：盐3大匙、白醋5大匙、白糖6大匙、冷水适量 做法： 1、白、红萝蔔及小黄瓜切成小块,三种材料分别以盐腌约20分； 2、嫩姜、辣椒切片,铺在作法(1)的材料上； 3、冷水份量以盖过材料为准,煮开后,将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后,立即倒入作法(1)材料内； 4、待材料冷却后,放入冰箱,就可随时取用。
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