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香菜羊肉水饺

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-28

41人看过

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香菜羊肉水饺
  • 栏目:壮阳食谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菜羊肉水饺的做法
[db:原料] 香菜羊肉水饺的主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
香菜羊肉水饺的辅料:鸡蛋150克,
香菜羊肉水饺的调料:
大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克
香菜羊肉水饺的特色:
皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
香菜羊肉水饺
香菜羊肉水饺的做法:
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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