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    红烧大虾

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    6197人看过

    查看评论 0条

    红烧大虾
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    红烧大虾的做法
    1. 将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净;
    2. 葱、姜切成片；
    3. 炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出；
    4. 炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味；
    5. 再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾；
    6. 用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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