白菜炒大虾的做法
冬季预防感冒咳嗽常吃白菜——白菜炒大虾
入冬以来，气温一直在零上7-8度，这哪像冬季啊！屋里屋外空气都很干燥，在家窗户都开着，只穿个秋衣秋裤。该冷的时候不冷，人们都上火，感冒咳嗽。我家孩子这几天，感冒咳嗽，正赶上会考，不敢请假休息啊！哎，上高中的孩子伤不起啊！赶紧药顶上，食疗的小偏方盯上，每天冰糖梨水熬一锅，带到学校喝，饭菜也尽量吃些清淡但不失营养的，今天这个白菜炒大虾特别适合我家孩子吃，大白菜性寒凉，对防治感冒和发热咳嗽有功效；其所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助清除体内毒素。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。是不是特别适合我家孩子现在的情况。不是有句老话吗？白菜萝卜保平安！
白菜炒大虾
原料：大虾 大白菜 葱丝 姜丝 盐 料酒味精 醋 油
白菜炒大虾做法
1、大虾剔除虾线，切成两段。白菜洗净，切块。
2、炒锅置火上，加入油，烧至5成热，放入葱丝、姜丝爆香。
3、倒入虾段，慢火煸炒，炒至虾脑油红润时加入白菜。
4、继续慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味即可。
虾的保健功效
虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。..[更多]