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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-14
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驴肉300克
驴骨220克
香葱2棵
生姜1块
八角适量
香油 2小匙
料酒 1大匙
胡椒粉 2小匙
精盐 2小匙
味精 1小匙
材料： 驴肉300克、驴骨头200克、香葱2棵、生姜1块、大料适量 调料： 香油2小匙、料酒1大匙、胡椒粉2小匙、精盐2小匙、味精1小匙 做法： 驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末; 将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片; 待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。 特点： 汤汁醇厚，驴肉鲜嫩。 烹饪技巧： 煮驴肉时可稍加一点白酒，驴肉会熟烂得更快。
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做法：做法： 1、豆腐2CM大小丁，放入盐水
做法：材料：腊肉，腊肠，香米，香菇，小油菜，西
做法：还是煲仔饭，只是花了点心思，精致的有了别
做法：材料： 驴肉300克、驴骨头200克、
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