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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
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银耳适量
莲子适量
红枣适量
冰糖 适量
银耳莲子汤的做法
原料：银耳，莲子，红枣，冰糖
做法：
1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100c3iq.html tags:
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