越南猪肉拌米线的做法
越南猪肉拌米线的做法（早餐菜谱）
用到的材料：
猪肉......100克
洋葱......半颗
米线......适量
柠檬......1颗
花生碎......适量
黄瓜......1根
绿豆芽......适量
大蒜......4瓣
朝天椒......适量
罗勒......适量
（或用香菜）
用到的调料：
鸡高汤......5大匙
（或是用水+少许鸡粉）
柠檬汁......1颗
糖......2大匙
蒜泥......1大匙
鱼露......2大匙
（鱼露先加1大匙，如果咸味不够再加1大匙）
朝天椒末......1大匙
（看自己吃辣的程度）
媛这样做：
1 准备材料
2 黄瓜刨丝，绿豆芽烫熟备用
3 米线煮熟，过冰水滤干备用（煮的时候加点盐，让米线有一点味道）
4 朝天椒切末，蒜压成泥
5 把需要用到的调料全部混合备用
6 猪肉切薄片（越薄越好），洋葱切丝
7 起锅放入少许油，炒到洋葱变软
8 放入肉片，炒到肉片开始转白
9 接着放入2大匙生抽，拌炒至熟就可以了（吃的时候和米线拌在一起，放入调料，花生碎，罗勒碎）
