糯米人参鸡汤的做法
主料： 童子鸡1只 辅料： 红枣适量 生晒人参1根 枸杞适量 红枣适量 大蒜籽4个 大葱1根 盐少许 胡椒粉少许 糯米1杯
1.糯米泡水半小时。这样会让糯米口感更加软糯。
2.大蒜籽去皮，大蒜切段。
3.把生晒参低温烘烤5分钟后切成片。经过低温烘烤后的人参在出油就会变软，在变软后才方便切片哦。
4.把大蒜籽，红枣，糯米拌匀放入鸡肚子里。因为糯米煮熟后会胀开，所以放八分满就行啦。
5.用牙签封好鸡肚口，把脚用麻绳绑好。
6.把封好肚的鸡放入锅中，再放入枸杞，红枣，大葱，大蒜和清水大火炖煮。
7.等锅里的水开后放入人参中小火慢炖2-3个小时。
8.加入少许胡椒粉和食用盐调味，就可以出锅了。
9.补气养血又香浓可口的人参鸡汤做好了。