砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法
这款黑砂锅锅身比较深，很适合煲汤，超级大爱；鲫鱼豆腐汤，营养丰富，老少兼宜，寒冷的冬天，喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了. 主料： 鲫鱼 一条 豆腐 一块 辅料： 食用油适量 蒜 一个 食盐 适量 香菜 适量 生姜 一块
1.先把鲫鱼收拾干净，准备好；
2.把豆腐，切成方块，备用；
3.生姜、蒜、切成片，大葱，切成段，还有香菜，备好；
4.热锅，放入适量的油；准备煎鲫鱼；
5.把鲫鱼，放入锅中，煎；
6.煎至鲫鱼两面微微焦黄，就可以关火，待用了；
7.准备好黑乐砂锅，第一次使用，清洗下,擦干表面；放入豆腐；
8.再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中；
9.再加入适量的凉水，准备好；
10.把煎好的鲫鱼，平铺在砂锅中；
11.盖上锅盖，大火，烧开；
12.大火烧开后，再转小火，慢慢炖至鱼汤变成奶白色；
13.再加点盐，调味，放点香菜，一锅鲜美的鱼汤就可以；