五花肉石锅拌饭的做法
要做石锅拌饭，材料并不难找，但石锅就不是家家必备的工具了，没关系，咱就用电饭煲，米饭稍微少加一点点水，使得饭不要太软，保持一点嚼劲。表面铺上各种蔬菜，淋上韩式辣酱，拌匀一起吃，口感和风味都不错。如果喜欢的话，再加一颗太阳蛋，就更加完美啦菜鸟学做韩式料理：懒人版五花肉石锅拌饭。 主料： 五花肉250克 胡萝卜1根 芹菜4根 黄豆芽50克 大米2杯 辅料： 桔梗1包 紫菜1片 辣萝卜条1包 花生油15毫升 韩式辣酱2汤勺 水适量 白芝麻少许 烧烤汁4汤勺
1.
将五花肉片放入碗中，加入烧烤汁腌制15分钟
2.
先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面
3.
将两面煎烤好的五花肉盛出备用
4.
将胡萝卜切粗丝，芹菜切段
5.
将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟
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米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温
7.
将米饭盛出在合适的碗中
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将五花肉，芹菜，胡萝卜，辣萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上
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舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可