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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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咖喱土豆鸡块做法：
1、鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开；
2、鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味；
3、热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色；
4、把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,中小火焖煮10分钟；
5、装碟后,用葱花和红椒装饰。
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