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    首页 中华菜系 粤菜 牛蒡香羹
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    牛蒡香羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-28

    72人看过

    查看评论 0条

    牛蒡香羹
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    牛蒡香羹的做法

     


     菜谱名称
     　　牛蒡香羹
     　　所属菜系
     　　粤菜
     　　基本材料
     　　牛蒡1支、香菇2朵、金针菇1两、肉丝2两（或火腿）、蟹肉2两、虾仁1两、香菜5根、青葱2根。（1）五印醋、糖一又二分之一汤匙、味精二分之一小匙、盐1小匙、酒。
     　　作法
     　　1.牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。
     　　2.加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。註：酸甜口味随个人喜好调整。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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