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淮山排骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-16

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淮山排骨汤
  • 栏目:苏菜 工艺:
  • 口味:家常味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
淮山排骨汤的做法

  1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。

  2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

  3、加入葱、姜以及党参。

  4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。

  5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。

  6、加入洗净的食养家山药,大火烧开后,改中水,炖至食养家山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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