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美食天下菜谱
创建时间：2013-02-08
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【美食介绍】无锡肉排，苏菜系列，江苏的特色菜谱。特色色泽鲜红，爽滑鲜嫩，卤汁香浓。是红烧排骨的一种经典做法。
【美食原料】 猪肋排、绍酒，姜，葱、卤汁
【美食制作】 将猪肋排焯水，加入绍酒，姜，葱，红曲米走红，炒锅上火，将葱，姜煸香，放入肋排，烧至酥烂，收浓卤汁装盘。
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做法：推荐1工艺：酱口味：香辣味难度：普通水平
做法：推荐1工艺：炒口味：香辣味难度：普通水平
做法：推荐0工艺：卤口味：浓香味难度：普通水平
做法：推荐2工艺：炸口味：清香味难度：中级水平
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