鲈鱼黄芪当归汤的做法
菜系及功效:消化不良食谱 体弱食谱
鲈鱼黄芪当归汤
原料:鲜鲈鱼750克,黄芪30克,当归15克,精盐1.5克,黄酒10克,生姜15克。
鲈鱼黄芪当归汤的做法
将鲈鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净。黄芪、当归装入纱布内扎紧。加上精盐、黄酒、姜切片,全放入锅内,入清水1000毫升,煮40分钟,去药渣即成。
用法:食用。
主治:小儿消化不良、手术后刀口不愈合,.产后体质虚弱。
黄芪的营养价值
黄芪是豆科植物黄芪或内蒙古黄芪的根。黄芪含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成分。黄芪性味甘,微温。黄芪是重要的补气药。生用黄芪,有益气固表、利水消肿、托毒、生肌功效..[更多]