金针菇炒羊肉卷的做法
主料：羊肉卷、金针菇配料：葱、香菜、干辣椒、料酒、耗油、白糖、盐、孜然粉
做法：
1、金针菇先用开水烫熟备用。
2、葱切段，干辣椒切段，备用。
3、锅内放少许油爆香香葱段和干辣椒，下入羊肉卷翻炒。
4、加入料酒、耗油、少许白糖、盐和孜然粉调味。
5、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。
6、出锅时候撒上香菜段即可。
健康美食小贴士：
1、焯过的金针菇会变软，吃时不塞牙。
2、羊肉片稍稍解冻后再炒。
3、孜然粉一定要放，味道可是相当不错哦！
下面，小编还为大家准备了几道怎么做金针菇和肥牛的食谱，供大家参考。
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泡菜蒸金针菇、肥牛金针菇卷
