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琉璃蛋球

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-13

8383人看过

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琉璃蛋球
  • 栏目:幼儿食谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
琉璃蛋球的做法

  食谱原料:

  面粉、鸡蛋、糖。

>>

小儿补维生素食谱:西米猕猴桃粥的做法

  制作方法:

  1、将面粉放在容器里,加入约1/3重量比的开水拌匀,待冷却后,磕入与水等量的鸡蛋拌匀。

  2、油锅烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌,待蛋球浮上油面,变成淡黄色时捞出滤干油待用。

  3、炒锅上火,加适量清水,放入白糖(与水的比例约为4:3)轻轻搅动,待糖汁变稠时,倒入蛋球,轻轻翻锅,使糖汁包裹蛋球,将锅端离火,捡出蛋球,盛入盘中即可。

  健康提示:

  鸡蛋营养丰富,其中,蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。(图片来源于CFP)

  ·三丝金针菇的做法(促进儿童智力发育)  ·梅子薄荷鸭的做法(对咽喉肿痛有疗效)

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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