冰糖鸡翅的做法
食材 鸡翅姜丝调料 冰糖葱丝料酒酱油十三香盐鸡精
1.主料：当然是鸡翅膀了……化好后前面都切两个口，以便入味~~~（化的太...太...太....慢了，实在等不及，用热水烫了一下，又用冷水泡了一下）
2.用葱丝、姜丝、料酒、酱油（我用的是颜色淡淡的那种）、十三香、盐（放少了不好吃，这些用了大约两勺半盐，）、味素、鸡精，腌了大约一个小时~~
3.下锅炸~~~~~~~~~~~~~
4.颜色变成黄色，捞出来备用
5.冰糖，给砸成小块了(比较容易熬化)，这些刚刚好，不要放太多噢，太甜了就不好吃了，腻~~~
6.锅里少留一点油和冰糖一起，开小火熬~~
7.一定要用小火~~不然糖会烧焦的~~~
8.糖变的有点稠稠的，开始冒泡时，放入鸡翅翻炒几下~~~放水，稍稍没过鸡翅就好~~~
9.用中火炖~~~~，要不时的翻翻锅，免得糊底~~
10.等汤汁煮的快干了（变的粘粘的），用大火收汁，出锅喽~~~（为了卖相好看，撒了些芝麻，嘿~~
11.味道超好，香死喽~~~~