香芋旋风冰激凌的做法
食材 香芋奶粉奶油马铃薯淀粉调料 白砂糖奥利奥饼干
![蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\2012082723151442.jpg)
1.蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。
![晾凉的香芋入搅拌机里打成泥。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\20120827231514557.jpg)
2.晾凉的香芋入搅拌机里打成泥。
![在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌匀。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\2012082723151471.jpg)
3.在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌匀。
![马铃薯淀粉放入炒锅炒熟。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\20120827231514585.jpg)
4.马铃薯淀粉放入炒锅炒熟。
![将炒熟炒香的淀粉拌入香芋泥中。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\2012082723151499.jpg)
5.将炒熟炒香的淀粉拌入香芋泥中。
![再加入奶油拌匀。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\20120827231514485.jpg)
6.再加入奶油拌匀。
![奥利奥饼干放入保鲜袋中,捏碎,留一些别捏的太碎,用来装饰。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\20120827231514999.jpg)
7.奥利奥饼干放入保鲜袋中,捏碎,留一些别捏的太碎,用来装饰。
![将碎的奥利奥饼干拌入香芋泥中,然后用叉子沿着顺时针方向拌出旋风状,点缀上果酱和奥利奥即可。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231514\20120827231514514.jpg)
8.将碎的奥利奥饼干拌入香芋泥中,然后用叉子沿着顺时针方向拌出旋风状,点缀上果酱和奥利奥即可。
主厨小贴士
1.香芋蒸的熟一点儿比较好吃,更软糯。
2.没有马铃薯淀粉可以用面粉代替。
3.做好的冰激凌要立即吃,否则奥利奥的脆脆的口感就没有了,变成软软的馒头口感。