糯米梨子粥的做法
糯米梨子粥的做法（早餐菜谱）
糯米梨子粥
材料：糯米150克，梨子半个，梨皮和梨核，冰糖适量，清水；
步骤：
1、糯米淘洗干净，淘米水留下待用，将糯米装碗，用清水泡上；
2、梨子用适量淘米水泡一下，用刷子认真清洗外皮，将果肉切块，梨核和梨皮装盘待用；
3、汤锅装满开水，水沸后下梨核，随后加入泡过的糯米滚煮3分钟，并用勺子不断搅拌，再转小火慢慢熬煮；
4、大约15分钟后，加入梨块和梨皮，根据喜好还可以加入适量的冰糖，再次滚沸后小火继续熬煮；
5、大约半个多小时，待糯米软烂且散发出梨香，关火焖上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。
小提示：糯米可提前泡上，便于熟得快。梨核、梨皮要用新鲜的，不可放陈再煮。
古书记载，糯米粥为温胃养气妙品，融入清润的梨香后，糯米是温养肠胃的谷类，营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效。