枇杷雪梨银耳百合甜汤的做法
主料:枇杷2颗 雪梨1个 银耳2朵 百合(干)30克
调料:冰糖1块 蜂蜜1勺 水适量
枇杷雪梨银耳百合甜汤的做法
1.将银耳，百合干放入清水中浸泡至少一小时
2.泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入锅中，加入足量清水煮开，再调小火熬煮1-1.5小时，至银耳粘稠软烂
3.枇杷如何剥开皮最方便呢，只需要用一个大勺子从上至下，轻轻刮表面就好了
4.切开小口，将皮剥离，切成两半后，取出枇杷核备用，同时将雪梨洗净，连皮切小块，放入煮好的银耳汤中，开中火，煮至沸腾
5.最后放入冰糖，保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。看个人喜爱，也可以在甜汤快凉时，淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜，搅拌均匀即可