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    首页 菜谱大全 汤粥 虾仁羹
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    美食天下菜谱

    虾仁羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-21

    32人看过

    查看评论 0条

    虾仁羹
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    虾仁羹的做法

    虾仁羹的做法

    虾仁羹的做法

    原料：虾仁肉、笋.木耳丝、高汤
    调料A：生粉、水
    调料B：味精、盐、糖
    调料C：蒜酥、柴鱼片
    调料D：麻油.陈醋、胡椒粉

    做法：1、飞笋切丝:木耳切丝烫熟;调味料A调成生粉水备用
    2、取一汤锅、倒入适量的高汤加入笋丝、木耳丝、虾仁肉及调
      味料B调味煮滚
    3、待汤汁滚沸后放入蒜酥、柴鱼片拌匀
    4、待汤汁再度微滚时关至小火，以边倒入生粉边用汤勺搅拌的方
      式勾芡成琉璃芡
    5、放入麻油、食用时加入适量胡椒粉、酉昔提味即可


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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