蘑菇木耳母鸡汤的做法
推荐1工艺：煨口味：浓香味难度：普通水平时间：1小时以上母鸡300克 蘑菇100克黑木耳 50克 山药50克 姜 10克枸杞 10克调料食盐适量
1、将母鸡清洗干净，剁成大块;老姜洗净，拍松。
2、砂锅置火上，放入鸡块、老姜，加冷水没过食材，大火煮开，撇净浮沫;
3、转小火，盖上锅盖煨1-2小时至鸡肉熟透。
4、黑木耳放温水中泡涨并洗净，撒块;
5、蘑菇清洗干净;山药去皮，切块;备用。
6、将木耳、蘑菇、山药、枸杞一起放入砂锅中，旺火煮开后转小火续煨30分钟。
7、最后加食盐调味即可出锅食用。
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