挂面鸡肉丸

挂面鸡肉丸的做法
主料： 挂面50g 鸡胸肉200g 大白菜50g 生粉30g 葱150g 辅料： 油3ml 盐4g 酱油2ml 生姜3g

1.鸡胸肉洗净，剁碎，放盐、油、酱油、生姜末拌均腌制；

2.清水煮沸，放入挂面，八成熟；

3.挂面捞出过冷水，切段；

4.大白菜切碎、香葱切碎，放入鸡肉、挂面段、生粉、盐、油拌均；ps：葱留一点等会用；

5.拌均的挂面鸡肉，做成小丸子；

6.清水煮沸，放入挂面鸡肉丸子煮熟；

7.放盐、葱拌均关火；

8.一道美食的花样挂面吃法——挂面鸡肉丸子。