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丝瓜炖豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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丝瓜炖豆腐
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辅料:
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丝瓜炖豆腐的做法
1.将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,用开水焯一下,用冷水浸凉捞出控水;用刀刮净丝瓜外皮,洗净,切滚刀块。2.锅架火上,放油烧至六七成热,下入丝瓜块煸炒至发软,加入鲜汤、酱油、盐、葱花,烧开后滚上两滚,放入豆腐块,改用小火炖约10分钟,见豆腐鼓起,汤剩一半时,转用旺火,加入味精拌匀,淋上香油,即可出锅食用。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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