苹果翅根的做法
主料：鸡翅根、苹果
配料：葱姜
调料：生抽15毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、盐糖胡椒粉
做法：1、准备材料。
2、将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。
3、用手充分抓均匀后腌上二十分钟。
4、苹果洗净去皮切块，泡在清水中。
5、平底锅烧热，倒一点油，将腌过的翅根淋水下锅。
6、翻面煎均匀。
7、将腌肉时的汤水料倒入锅中，视情况可以再加水或者高汤。
8、大火烧开转小火慢慢的炖，肉烂后放入苹果块。
9、大火收汁即可出锅。
小贴士：1、鸡翅清洗也可以加盐搓洗，不星腥效果较好。
2、苹果切块后要泡在水里，避免氧化。
3、因为锅具的不同，酌量加水。
4、苹果不要放太早，烧烂了不好吃。