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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
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1. 将鸡从翅下开膛，去五脏、爪，洗净放盆内；2. 盆内添汤，放葱、姜、蒜、精盐、酱油、料酒，上屉蒸熟，取出；3. 炒勺放油烧热，将蒸好的鸡过油炸至呈枣红色捞出，放盘内；4. 将生菜择洗净，切3厘米的段；5. 将胡萝卜丝、生菜段撒在鸡上即成。
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