鸡翅大黄米南瓜盅的做法
里面的大黄米和鸡肉吃起来有点像粽子的感觉哈哈，因为大黄米很粘包裹着鸡肉特像肉粽子的感觉呢。
主料：鸡翅根150克 南瓜300克
辅料：生抽20毫升 料酒15毫升 大黄米80克 姜丝5克 盐2克
鸡翅大黄米南瓜盅的做法1.南瓜切掉上盖掏去内瓤
2.鸡翅根脱骨，将肉翻过来，鸡皮冲里，切点姜丝
3.鸡翅根和姜丝放碗里加适量生抽
4.加点料酒和盐腌制一小时
5.大黄米洗干净用冷水浸泡一小时
6.然后将大黄米里面的水倒掉，铺一些大黄米在南瓜的底部，鸡翅根用厨房纸吸去水分裹满大黄米
7.鸡翅根裹满大黄米以后都塞进南瓜内，表面再少放一点点大黄米
8.盖上盖子放进加了水的电压力锅内胆的蒸架上
9.自选保压二十分，等到气体放完取出装盘开吃