微波酸菜粉丝蒸丸子的做法
这道微波炉版的酸菜粉丝丸子，下面用粉丝和东北酸菜加入汤汁，上面放上猪绞肉制的丸子，酸爽脆口，酸菜混入了丸子的香气再配上吸饱了汤汁的粉丝，丸子应为有了酸菜的搭配，香滑不腻。
主料:酸菜250g 猪绞肉200g
辅料:盐适量 酱油适量 五香粉少许 鸡蛋1个 淀粉适量 辣椒少许 葱姜蒜碎适量 香菜叶少许 粉丝适量
微波酸菜粉丝蒸丸子的做法1.粉丝加冷水泡软
2.东北酸菜
3.用清水把酸菜淘洗2遍
4.猪绞肉加入葱姜蒜碎、鸡蛋
5.酱油、五香粉、淀粉顺一个方向搅拌均匀
6.把酸菜铺在容器底部一层
7.再铺上粉丝
8.粉丝上再铺上一层酸菜，倒入淹没放入食材3/4的水
9.撒少许辣椒碎
10.搅拌好的猪绞肉用手挤出丸子
11.摆在酸菜上面
12. 放入微波炉大火15分钟
13.拿出
14.用香菜叶装饰
15.酸爽开胃的一道菜可以开动了