▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 私家菜 鱼香凤爪
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    鱼香凤爪

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4352人看过

    查看评论 0条

    鱼香凤爪
    • 栏目：私家菜 工艺：溜
    • 口味：鱼香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼香凤爪的做法
    1. 将鸡爪洗净斩去爪趾，从脚趾间斩为三段；
    2. 葱姜蒜洗净，葱姜一半拍松、另一半和蒜均切成末；
    3. 把斩好的鸡爪放容器中，加拍松的葱姜、精盐、料酒，腌渍30分钟；
    4. 锅置火上加入油烧热六成热时，下入腌好的鸡爪炸至起泡，捞出控去油；5. 然后放入沸水旺火的蒸笼内蒸1个小时取出晾凉待用；
    6. 锅放火上加香油、放泡辣椒、葱姜、蒜煸出香味；
    7. 加清汤、白糖、酱油、醋、料酒用湿淀粉勾芡；
    8. 成鱼香汁味，浇在盛鸡爪的容器内拌匀即可食用。


    来源：
    tags:

    上一篇：叉烧鸭子 下一篇：枕头鸭子
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    彩椒鸡丝

    彩椒鸡丝

    做法：主料:鸡胸脯肉200克辅料:柿子椒1个红

    咸蛋黄焗北极虾

    咸蛋黄焗北极虾

    做法：主料:北极虾1盘辅料:咸鸭蛋3个调料:姜

    孜然澳洲羊肉粒

    孜然澳洲羊肉粒

    做法：主料:羊肉澳洲1块辅料:红葱头1头白芝麻

    紫薯冰皮月饼

    紫薯冰皮月饼

    做法：主料：糯米粉60克辅料：糯米粉40克澄粉

    热门菜谱
    香酥鸡腿

    香酥鸡腿

    20412人次
    过油肉土豆片

    过油肉土豆片

    19677人次
    海带炖鸡

    海带炖鸡

    17089人次
    九味贵妃鸡

    九味贵妃鸡

    16500人次
    老厨白菜

    老厨白菜

    16011人次
    凉拌海带丝

    凉拌海带丝

    15620人次
    葱油薯块

    葱油薯块

    15552人次
    炸牛肉丸子

    炸牛肉丸子

    12649人次
    番茄酱猪肉

    番茄酱猪肉

    12368人次