▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-27
5172人看过
查看评论 0条
肥肉200克
鸡蛋清30克
豌豆淀粉75克
猪油(炼) 50克
白糖 150克
食盐 30克
冰霜丸子主料：肥膘肉200克；
辅料：鸡蛋清30克、淀粉(豌豆)75克；
调料：猪油（炼制）50克、白砂糖150克、盐3克
做法：
1.将肥肉剁成泥，然后加入精盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。
2.锅置于火上，加油烧至七成热时，把调好的肉泥挤成直径2厘米的丸子，逐个放入锅内，待炸呈金黄色时捞出。
3.锅内留少许底油，然后放糖，并加少许清水熬浆，然后投入炸好的丸子，颠翻挂浆，最后将丸子倒入白糖内，滚满糖粒即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香酥绿豆丸子#本味家
双色菜汁花卷&
蟹粉冬瓜丸子汤
砂锅丸子氽白菜
鹿肉丸子
彩色鸡肉丸子
香菜丸子汤
酒酿彩色丸子
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：工艺：烤 口味：奶香味 难度：普通
做法：工艺：烘焙 口味：酥香味 难度：普通
做法：工艺：烘焙 口味：软香味 难度：普通
做法：工艺：烤 口味：酥香味 难度：普通水
电饼铛爆米花
香蕉牛奶
自制酸奶
自制双皮奶
肉末玉米饼
肯德基安心油条
玫瑰夹馅巧克力
咖啡蛋糕
芋头糕