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蜜汁地瓜

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

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蜜汁地瓜
  • 栏目:甜品 工艺:蜜汁
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蜜汁地瓜的做法
1. 把地瓜洗净去皮,切成长5厘米、1厘米见方的条;
2. 把地瓜条用水浸一下待用;
3. 锅内到入油,加热至八成热,将地瓜推入油中炸至四成热捞出;
4. 控净油,装入汤盘中撒上100克白糖;
5. 用盘子盖严,上屉蒸熟;
6. 锅内倒入开水100克,放150克白糖,加入蜂蜜,糖玫瑰和匀;
7. 取出蒸好的地瓜,把汤盘中汤汁滗入锅中,再把地瓜翻扣入盘中;
8. 最后用中火将蜂蜜糖汁熬浓,浇在地瓜条上即成。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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