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    首页 药膳食疗 蕨菜蒸银鳕鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蕨菜蒸银鳕鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-15

    86人看过

    查看评论 0条

    蕨菜蒸银鳕鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蕨菜蒸银鳕鱼的做法
    [db:原料] 蕨菜蒸银鳕鱼

    蕨菜蒸银鳕鱼

    原料：净银鳕鱼200克，干蕨菜200克，料酒10克，精盐4克，味精1克，鸡精2克，葱结10克，姜片5克，红椒丝5克，葱丝5克，色拉油20克。

    烹制方法：

    1、干蕨菜用温水浸泡至软，洗净摘取嫩稍，切成4厘米长的段。

    2、银鳕鱼切成厚片，漂洗干净，整齐地放入深碟内，上面放上蕨菜，撒上精盐、味精、鸡精、料酒，放上葱结、姜片，上笼用旺火蒸约12分钟左右取出。去葱结、姜片，放上红椒丝和葱丝。

    3、锅洗净置中火，舀入色拉油烧沸，浇在红椒丝和葱丝上即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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