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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-27
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花生米250克
淀粉30克
白糖 100克
挂霜花生仁的食材：花生仁（生）250克； 辅料：淀粉(玉米)30克； 调料：白砂糖100克 做法： 1. 将花生仁放入油锅中炸熟，捞出稍晾； 2. 花生仁去掉外皮并沥干； 3. 炒锅内放入清水、白糖，用小火加热至糖浆冒泡； 4. 把花生仁放入锅中，迅速用锅铲不断翻动； 5. 同时均匀地撒入少许干淀粉，使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可。
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