▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 世界美食 西餐系列 德式牛肉扒蛋
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    德式牛肉扒蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    5278人看过

    查看评论 0条

    德式牛肉扒蛋
    主料：
    辅料：
    调料：
    德式牛肉扒蛋的做法
    1.将牛肉洗净，用绞刀绞一遍，与葱头末、鸡蛋25克、牛奶、胡椒粉、精盐一起和匀，用手捏成球。
    2.手上蘸鸡蛋，把牛肉球压成宽11.5厘米、厚1.65厘米的圆饼。往煎盘放入生菜油，下入肉饼，在旺火上煎上色，滗出菜油，放入黄稍煎，入炉烤熟。
    3.往小煎盘内放入生菜油烧热，把1个鸡蛋40克先磕入碗内。再倒入煎盘，随煎随撩油，避免蛋黄破裂。
    4.将少许肉汁倒入煎盘烧开。
    5.上菜上，将牛肉扒浇上原汁，上放炸鸡蛋，周围配上煮胡萝卜条、煮红菜头、炸土豆条即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：汉堡式牛肉扒 下一篇：三色玉米
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    中国风口味：姜丝超人匹萨

    中国风口味：姜丝超人匹萨

    做法：姜丝超人匹萨的名字来源于台湾一度将卡通片

    完美的配角 —— 用料十足的南瓜酱海陆双享披萨

    完美的配角 —— 用料十足的南瓜酱海陆双享披萨

    做法：南瓜不仅有金灿灿的鲜亮颜色，而且营养丰富

    36小时天然酵种薄底批萨 - 法棍面团的华丽变身

    36小时天然酵种薄底批萨 - 法棍面团的华丽变身

    做法：我以前发过博文介绍正宗意式薄底批萨的要求

    外国皮托起中国馅 —— 中西混搭的番薯腊肠披萨

    外国皮托起中国馅 —— 中西混搭的番薯腊肠披萨

    做法：本文参加喵喵格调厨房的“辞旧迎新中点西点

    热门菜谱
    电饼铛披萨

    电饼铛披萨

    39473人次
    巧克力乳酪甜甜圈儿

    巧克力乳酪甜甜圈儿

    35020人次
    青酱意面

    青酱意面

    28726人次
    巧克力香蕉蛋糕

    巧克力香蕉蛋糕

    28117人次
    面包超人

    面包超人

    26007人次
    淡奶油小餐包

    淡奶油小餐包

    25836人次
    简易披萨

    简易披萨

    23968人次
    免烤柑橘巧克力芝士蛋糕

    免烤柑橘巧克力芝士蛋糕

    22739人次
    姜饼屋

    姜饼屋

    22418人次