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小凉菜凉拌裙带菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-17

29人看过

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小凉菜凉拌裙带菜
小凉菜凉拌裙带菜的主料:
裙带菜

裙带菜200克

小凉菜凉拌裙带菜的辅料:
大蒜

大蒜1头

芝麻

芝麻少许

小凉菜凉拌裙带菜的调料:
醋

适量

味极鲜酱油

味极鲜酱油 适量

食盐

食盐 适量

味精

味精 适量

小凉菜凉拌裙带菜的做法

怎么做小凉菜凉拌裙带菜好吃?学做小凉菜凉拌裙带菜需要哪些食材?吃喝吧为您提供小凉菜凉拌裙带菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小凉菜凉拌裙带菜!

裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴。(以上内容来自网络)

裙带菜的吃法也是多种多样的,炒着吃,凉拌吃,做馅料都可以,非常鲜美。

食材:裙带菜茎200克、大蒜1头、凉拌醋适量、味极鲜适量、食盐小许、味精小许、芝麻小许。

步骤:

1.把裙带菜洗净,取其茎。

2.斜切成丝。

3.锅里加水烧开,放入裙带菜丝焯水。

4.大蒜捣成蒜泥。

5.焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中,倒入蒜泥。

6.再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。

7.最后放盐和味精搅匀。

8.装盘,再撒上小许芝麻,上桌即可。

 

 

 


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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