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    首页 菜谱大全 家常菜 砂锅珍珠豆腐
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    美食天下菜谱

    砂锅珍珠豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    3261人看过

    查看评论 0条

    砂锅珍珠豆腐
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    砂锅珍珠豆腐的做法
    1. 将鸡脯肉切成丁，加入鸡蛋清、精盐、湿淀粉拌匀；
    2. 将水发海参、豆腐、黄蛋糕、水发玉兰片均切成丁；
    3. 菠菜梗切成丁，入沸水锅中氽一下，捞出控净水分；
    4. 将锅置于中火上，放入花生油，烧至五成热，放入鸡脯肉丁划过，捞出控油；
    5. 砂锅内放入清汤，加入酱油、精盐、味精，倒入鸡脯肉丁、海参丁、豆腐丁、黄蛋糕丁、玉兰片丁；
    6. 煮沸后撇净浮沫，淋入鸡油出锅即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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