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西式南瓜浓汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-11

137人看过

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西式南瓜浓汤
西式南瓜浓汤的主料:
南瓜

南瓜300克

土豆

土豆100克

牛奶

牛奶500ml

西式南瓜浓汤的辅料:
洋葱

洋葱50克

黄油

黄油适量

淡奶油

淡奶油适量

西式南瓜浓汤的调料:
食盐

食盐 少许

黑胡椒粉

黑胡椒粉 少许

西式南瓜浓汤的做法

原料:南瓜300克,土豆100克,牛奶500ml,洋葱50克,黄油、淡奶油、盐少许,黑胡椒粉少许

做法:
 
1、南瓜去皮,切块;土豆去皮,切块;洋葱切块。

2、平底锅烧热,将黄油放入,融化。

3、放入洋葱丁,煸炒。

4、倒入土豆和南瓜,煸炒。

5、将煸炒过的材料倒入料理煲中。

6、倒入牛奶。
 
7、倒入少许盐。

8、研入少许黑胡椒粉。

9、开启西式浓汤功能。

10、做好,稍晾,倒入碗内。

11、挤上少许淡奶油,划圈。

12、用牙签划上杠杠即可。

 小贴士:

1、南瓜和土豆的用量大约是3:1,南瓜颜色好,土豆粘稠度高。

2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不过脂肪含量却少。不担心长胖可以加入淡奶油提味。

3、事先放入黄油煸炒蔬菜,可以增加香气。

4、淡奶油用裱花袋装起来,划圈,用牙签划线,就成了花型了!


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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