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    首页 菜谱大全 私家菜 泡辣椒炒鸡杂
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    美食天下菜谱

    泡辣椒炒鸡杂

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-27

    73人看过

    查看评论 0条

    泡辣椒炒鸡杂
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    泡辣椒炒鸡杂的做法



    用料 :

    鸡肝，鸡肾，鸡肠 泡辣椒，泡姜片，泡豆角，蒜瓣
    米酒，盐，酱油，胡椒粉

    做法 :

    1. 鸡杂洗净，切小块，盐搓一搓，去味，清水洗净，沥干。
    2. 鸡杂加入料酒，盐，胡椒粉拌匀。
    3. 无油锅内炒鸡杂，炒去水分，炒去部分鸡杂味，捞起。
    4. 热油锅，下蒜粒，下小粒的泡椒，姜片，豆角，炒开味。
    5. 下鸡杂，大火炒一炒，滴入少许酱油，米酒，盐，蘑菇精，少许水焖一焖，汁水收干即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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