红葱头蒸鸡的做法
红葱头蒸鸡的原料：红葱头、鸡肉
红葱头蒸鸡的配料：红枣、枸杞、姜丝、生抽、盐
红葱头蒸鸡的做法：
1、准备材料：鸡一只，切块；红葱头10个切片；红枣10颗切片；枸杞20颗；姜丝少许
2、把所有的材料混合均匀，再加入适量生抽、盐，腌渍20分钟。
3、一般红葱头蒸鸡都是用大铁盘蒸的，没有大铁盘，我就用小铁盘吧，更正宗的做法是用大铜盘。
4、蒸锅水开之后，把腌渍好的鸡肉放入，先用中火蒸15分钟。
5、15分钟之后，开盖用筷子搅拌一下，再蒸2－3分钟即可出锅上桌，鸡肉又鲜又嫩，好吃极了。
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：一般人都可食用
1、老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食
健康提示：
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食物相克：
1、肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
2、肉服用左旋多巴时不宜食用
3、肉服用铁制剂时不宜食用
4、鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。鸡屁股是淋巴最集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。