韩式泡菜馒头的做法
韩国人的小吃中也有蒸饺，不过他们不叫饺子，类似饺子类的食物韩语都叫馒头。泡菜馒头、韭菜馒头最常见也最受到欢迎，最近因为韩剧《你好，小姐》的播出，又兴起一股学李多海做泡菜馒头的旋风。
前几日与好友逛超市，她说那个市场买的韩式馒头非常好吃，便在超市买了一大袋回家自己蒸着吃。红薯准备自己在家做，被她批斗说是“不怕麻烦的女人”。
材料：
泡菜200g,牛肉或猪肉馅儿50g；豆腐80g,香菇2个
粉丝50g,葱花1大匙；蒜泥1/2大匙；鸡蛋一个,食用盐1小匙,砂糖一小匙,麻油1/2大匙；少许的胡椒粉
步骤：
1、准备馒头馅；将粉丝放进煮开并放有盐的锅中并煮3分钟后捞起,香菇放进温水中发開,并将泡菜內馅去掉
2、材料搅拌
将粉丝,泡菜,香菇切碎,并利用刀背将豆腐打碎,利用纱布棉布中将水扭干.
3、调味 将02材料和牛肉馅放入碗中,在放葱,大蒜,鸡蛋,盐,胡椒粉,麻油调味并搅拌均匀.
4、包馒头 用开水和面，不烫了揉成团。擀好圆的馒头皮，最好大一些，馅子要多一点。然后对半一折然后弯向一边捏紧成马蹄型即可
5、蒸馒头 将包好的馒头放进撲有纱布或棉布的蒸笼中并盖上盖子蒸15分钟,一切就大功告成喽！