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手把手教你做草莓酒

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-20

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手把手教你做草莓酒
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
手把手教你做草莓酒的做法
泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖,没来得及照成品,就喝光了。  下面是做法和配料:   草莓500g、柠檬(黄色的lemon)1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升。   泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。   因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。   摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了。  要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。 再用酒洗去残留的水分和消消毒要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖加上半只切开的柠檬,酒就会很香泡制的样子,顺便看看糖放多少诱人的草莓


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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