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双色一品丸

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-02

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双色一品丸
主料:
辅料:
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双色一品丸的做法
ichide.cn原料:南瓜300克,马齿苋300克,鸡蛋8个,盐、香油各5克,味精、鸡精各3克,白糖10克,淀粉100克,面包糠200克,色拉油800克(实耗100克)制法:1、南瓜削皮,切成片,入蒸箱蒸8分钟后取出捣碎,包入纱布中挤干水分,加白糖、淀粉搅匀,揉成丸子,滚淀粉,拖鸡蛋液,拍面包糠备用。      2、将马齿苋洗净切碎,焯水后挤干水分,加淀粉、盐、味精、鸡精、香油、鸡蛋液搅匀,揉成丸子备用。      3、油锅上火烧至六成热,下入南瓜丸和马齿苋丸炸至外皮焦脆,捞出控油即可。ichide.cn


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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