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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-20
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番茄玉米排骨汤的做法
原料：猪肋排500克、水果玉米1根（一定要水果玉米才有甜味）、大西红柿1个、牛奶30克。姜2片、香葱4到5根。
调味料：盐、鸡精各适量、料酒10克，醋2克。
做法：
1、猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫；玉米切成2cm的段，再对切成半圆形；西红柿切花瓣状；
2、砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒和醋，盖上锅盖，改小火；
3、大约一个小时后，即可放入玉米、西红柿；
4,，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时左右即可。
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